Fatima uit Baddibou logeert een paar weekjes in Tanji bij de familie van Ousman.
"Waar is die Toubab?", nieuwsgierig Aagje kwam dus meteen op bezoek.
Hier zit madammeke te lurken aan een zakje ébé, 't is weer eens anders uitdelen dan snoepjes.
Het is een soort vissausje. Men kook in een grote pan een saus van vis, tomaten, ui, pepers en natuuuuuuuurlijk Jumbo-bouillonblokjes. Dit blokje gaat in elk gerecht anders vindt men het niet zout genoeg.
Men verkoopt de zakjes ébé voor 1 dalasi (3 cent), gewoon langs de kant van de weg. Puntje eraf bijten en zakje leegzuigen.
Een lekker hartig snackie tussendoor, en voor ieder kind een traktatie.
Fo waati koteng,
Groet van Isatou
Geen opmerkingen:
Een reactie posten