Mango’s
Lamin, een buurjongetje, wandelt ons erf op met een bos takken
onder zijn arm.
Hij vraagt om een touw. Zijn plan is een zo lang mogelijke stok
te maken en hij knoopt letterlijk de eindjes aan elkaar.
Er ligt nu een tak van vier meter lengte.
Inmiddels begrijp ik de bedoeling.
De laatste dagen heb ik het al vaker om me heen gezien.
Met dit werktuig worden de Mango’s, die aan het rijpen zijn,
uit de boom geplukt.
In Tanji staan overal waar je om je heen kijkt grote Mangobomen
en die hangen stikvol met vruchten.
Ons dorp is één grote boomgaard. Wij hebben ook twee bomen op
ons erf staan.
De grootste staat pal voor ons huis en zorgt voor veel schaduw.
Er blijken meerdere soorten te bestaan. De vruchten in de grote
boom zijn al heel groot maar nog niet rijp.
Lamin verzekert me dat de vruchten in de kleinere boom al
geplukt kunnen worden.
Af en toe valt er al één spontaan op de grond maar het duurt hem
te lang om daarop te wachten.
Behendig tikt hij met zijn lange stok tegen de vruchten in de boom
en bij het vallen weet ik ze op te vangen.
Na een kwartiertje hebben we een emmertje vol.
Nu eerst eens proeven, eigenlijk ben ik nooit zo dol op Mango’s
geweest, maar deze smaken zalig.
Ze zijn heerlijk zoet, ik proef een mengeling van Perzik, Nectarine én Mango
Eindelijk wordt mijn geduld beloond.
Maanden moest ik wachten tot de vruchten rijp waren, maar nu is
het zover, ik ga Mango-Chutney maken.
De hele middag sta ik te kokkerellen terwijl Lamin nog een
emmertje vruchten plukt.
Niet alleen buiten maar ook binnenshuis ruikt alles nu naar Mango.
Aan het eind van de middag ben ik tevreden met het resultaat.
Er staan twintig potten chutney, in één keer gefabriceerd, uit eigen tuin!
Voldaan maar ook een beetje moe, pak ik het stretchbed.
Even een tukje doen. Ik plaats het bed in de schaduw onder de
grote Mangoboom.
Op het moment dat ik een beetje slaperig word, valt er spontaan
een grote Mango uit de boom.
Boven op m’n kop. AUW! Dat doet zeer! Wat een kanjer.
De vrucht weeg bijna een pond, dat heb ik nagewogen.
Een tukje doen op deze plek is een riskante onderneming.
Volgende keer maar een helm opzetten!Fo waati koteng,
groet van Isatou
Geen opmerkingen:
Een reactie posten