Buiten hoor ik opeens Famara roepen: "Isatou!, ik heb een Konijn!"
Ja hoor, eerst komt ie onaangekondigd met vogels aankakken, nu weer een Konijn?
Ik snel naar buiten en zie Fam staan met een bloederige haas in zijn hand. Trots toont hij mij zijn jachttrofee. Hij zag het dier ineens voorbijsnellen en wist hem te strikken, en heeft hem vervolgens Halal geslacht.
"Mag ik jou gasstel even gebruiken, ik heb veel trek", vroeg Fam. Even later vervulde mijn keuken zich met welriekende geuren, Fam maakte blijmoedig een Afrikaanse versie van Hazepeper. Het vlees werd gekookt met wat uit, jumbo en knoflook.
Een exclusieve maaltijd, want dit eet je niet elke dag! Stokbroodje erbij en smullen!
Zelf nog eens gezocht in "Smulweb" naar een Hazepeperrecept.
Nieuwsgierig? Neem een kijkje op http://www.smulweb.nl/1096453/koken/recept/Hazepeper-zo-noemde-mijn-moeder-het
Famara is heel wat sneller klaar dan de hierboven beschreven bereidingswijze, en kon snel genieten van zijn zelf gevangen "konijn".
Fo waati koteng,
Groet van Isatou
Geen opmerkingen:
Een reactie posten