Vrijwel elke dag gebruikt men, in meer of mindere mate, dezelfde ingredienten.
Vis ontbreekt nooit, in Tanji wonen heeft zijn voordelen want op de markt is veel verse aanvoer. Meestal wordt Bonga gebruikt, maar ook wel Talapia of Makreel.
Vervolgens Ui, Tomaat, zeeeeeer hete Peper, Bittere Tomaat, Aubergine, Bosuitjes, soms een Aardappel of een Worteltje, Tomatenpasta en Olie.
En Last but not Least "JUMBO"!!!! In elk gerecht gebruikt men rijkelijk bouillonblokjes, wordt vervolgd................
Fo waati koteng,
Groet van Isatou
2 opmerkingen:
en koken kan ze goed ,,het smaakt ook goed ,ik houd alleen niet van die groene tomaten .
ik schrijf op mijn sms altijd ,,
jaineba. wat is nu de goede schrijfwijze ???
Joop, geen idee wat de goede schrijfwijze is. Ik schrijf de naam zoals je hem zegt alleen voor de duidelijkheid. Maar waarschijnlijk schrijf jij de naam correct.
Gr. Isatou
Een reactie posten