Rijst wordt tot meel gestampt, dan suiker erdoor en klaar is de tractatie die speciaal wordt uitgedeeld op naamceremonies. Deze zoete "Stopverf" is de gambiaanse beschuit met muisjes.
´T ligt niet echt lekker luchtig op de maag. Maar daar hebben slimme gasten wat op gevonden.
Ná het zetten van de ataya-thee wordt de deegbal op de hete kooltjes geroosterd. Dat is in een paar minuten gaar! Het is zo heerlijk zoete broodjes bakken!
Fo waati koteng,
Groet van Isatou
Geen opmerkingen:
Een reactie posten