In andere restaurants serveert men schelpdieren als delicatesse.
Deze berg is net vers gevangen, en men maakt op het strand de vangst schoon. Veel mensen zijn in Gambia zijn er dol op, vers of in gedroogd, de rijstgerechten worden er mee opgeleukt. Voor de vissers een interessante vangst want het brengt veel meer op dan Bonga!
Voor mij hoeft deze reuzenslak niet zo! Ik ben alleen op de schelpen uit (zie column 27-09-2008), maar helaas, om het weekdier eruit te krijgen slaan ze ze allemaal stuk! Jammer.............
Fo waati koteng,
Groet van Isatou
Geen opmerkingen:
Een reactie posten