Nummertjes trekken.

Vroeg in de morgen vult Mamdjara verse waren aan in haar winkeltje.
Zo rond tien uur gaan de deuren open en stromen de klanten toe, elke dag komen er rond de dertig vrouwen die inkopen doen voor de lunch.
Er wordt rond twee uur 's middags altijd warm gegeten, meestal rijst met groenten en vis.
Mamdjara heeft alles wat nodig is om verschillende gerechten te koken.
De dames hoeven dus geen andere winkels te bezoeken omdat ze iets missen.
Klantenbinding heet dat!

Als er kindjes mee zijn dan kopen de moeders ook nog een ijsje dus Mamdjara pakt het slim aan. Slimme zakenvrouw!

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Zzp'er.

Mamdjara komt terug van de markt. 'S morgens vroeg (rond zes uur) gaat ze inkopen doen voor haar groentenwinkeltje.
Daarna gaan we samen koffie drinken, ze is er wel aan toe om even uit te puffen. Heel veel kilootjes op het hoofd en nog wat tassen aan de arm vergen kracht!
Kleine, sterke, zelfstandige vrouw, die inmiddels een aardig lopend winkeltje heeft.

Ze heeft elke dag haar vaste klanten, deze kunnen inkopen doen voor een volledige afrikaanse maaltijd.
Groente en fruit, macaroni, kruiden, en soms ook vis.

Sinds kort heeft ze er een koelkast bij, in de hete tijd kan ze ijsjes maken en ook zakjes water tot ijsblokken vriezen.
Dat loopt als een trein.

Ze maakt en regelt alles zelf, stap voor stap klimt ze omhoog.
Isatou support haar vanaf de zijlijn, ik ben zo trots op haar!
Wordt vervolgd......

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Stil......

Mooi stilleven!
(Behoeft geen commentaar).

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Over mango's gesproken.......

Bijna acht jaar woon ik in een mango-dorp maar ik had nog nooit mango-chutney saus gemaakt. :-)

Op zoek naar een recept! De site van 24-kitchen leek een lekkere te hebben, dus "aan de slag".
Zie hier het resultaat!
Gelukkig bewaar ik potjes van HAK (soms kan je hier in de supermarkt rode bietjes kopen, vandaar die potjes ).

Voor de eerste keer een aardig resultaat, een beetje te zoet naar mijn smaak, dus ik zie de saus meer als een pittige jam! Vanavond eens proberen op een pannenkoek met kaas.........
Bent u nieuwsgierig naar de smaak? Ik geef hierbij de website:
www.24kitchen.nl/recepten/mango-chutney

Eet smakelijk,
Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Scharrelvee.

Ook bij overbuurvrouw Conny kwamen twee ongenode gasten. Ze heeft nog geen hek rond haar property dus veel dieren die hier rondscharrelen laten de mango's die uit de boom vallen, niet aan hun neus voorbijgaan.
Meestal zie je schapen en geiten maar dit keer plotseling twee ezels.
Deze dieren zijn mijn favorieten, toch maar op gepaste afstand blijven. Het betreft hier een moeder met kind, ze ziet er streng op toe dat je niet te dichtbij haar baby komt.

Conny laat de dieren rustig hun slag slaan, een mangoboom is in Tanji niets bijzonders. De bomen groeien hier als onkruid, dus nu, tijdens het seizoen, heeft vrijwel iedere dorpsbewoner gratis mango's te eten, het blijft verwennerjj!!!!

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Mooie bloesem.

HIJ BLOEIT!

Al vier jaar zit ik geduldig te wachten..... maar dit jaar is de sinaasappelboom tot bloei gekomen!
Prachtig gezicht en als je er onderdoor loopt geurt het heerlijk.

'T zal nog even duren maar dit jaar voor het eerst van mijn leven sinaasappels uit eigen tuin!
Er zit veel bloesem in, mij benieuwen hoeveel vruchten er straks zullen groeien......

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Aparte gast!

Vrienden Andrea en Ralph kregen een ongenode gast in de compound!
Hij sloeg aan 't plunderen en verorberde op z'n dooie gemakkie lekkere zaadpeulen uit de planten en deed zich tegoed aan wat mango's.

Inderdaad!, zo brutaal als een aap!

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Prijsvergelijking.

Nederland: Mango 1,79 euro per stuk.

Tanji: Hele emmel gratis, gekregen van de buurman :-)

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Grog.

Sanna is de "thee" aan het planten!
'T is eigenlijk geen thee maar lemongrass.
Als er straks meer water valt, groeien de pollen uit tot prachtige planten.
Je kan er heerlijke thee van laten trekken en je proeft een frisse limoensmaak. Ook als je verkouden bent een weldaad.
'K zou haast zeggen kom maar op met die buien!!!

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Jubileum.

De ouders van Toetje en Aisa zijn deze maand vijf jaar getrouwd.
Wanneer de houten bruiloft precies is weten ze niet omdat de datum vergeten is :-) maar het is in juni.......
Vandaag maken we een extra lekker diner om het in herinnering te brengen. Zij zijn dus van hout!

Op de trouwfoto ziet u Mamdjara in traditionele kleding welke Mandinka vrouwen extra mooi maakt. Lamin daarnaast op z'n paasbest maakt het plaatje compleet.

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Oefenen

Zoals gisteren genoemd, heeft Toet het kleuren ontdekt! Elke dag oefenen, ze snapt ondertussen dat je binnen de lijntjes een heel leuke voorstelling kan inkleuren maar het vereist nog wat tijd om dat voor elkaar te krijgen....

Aisa houdt haar zus gezelschap en "leest" ondertussen in Nijntje.
Net een peuterspeelzaal aan huis :-)

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Blij!

Toetje zit inmiddels 6 weken op school! Vanaf de eerste dag gaat ze er blij naartoe. Ze is net drie jaar oud maar spreekt al een paar woorden "engels". Als ze 's avonds bij mij op visie komt wil ze steevast kleuren! Gelukkig vond ik nog een kleurboek met wat potloden zodat er veel gekrast kan worden :-)

Fo waati koteng,
Groet van trotse tante Isatou

Megaboom!

Voor het straks te heet wordt, nog even een rondje door de stad Serrekunda.
Als ik toe ben aan een frisse versnapering, ga ik wel eens naar het "Big tree restaurant".
Dat staat vastgeplakt aan één van de grootste mangobomen die ik ooit heb gezien!
Als je er voor staat ben je bijna een kabouter.
Echt een bezienswaardigheid.
Hoe oud zo'n boom is? Geen idee maar ik gok op een paar honderd jaar. Hopelijk blijft ie daar nog wat langer staan want 't blijft een imposante speling der natuur.

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Nog meer spetteren.....

Maandag, wasdag!
Pinksteren wordt hier niet gevierd dus de werkzaamheden gaan gewoon door....
Awa komt de was doen, ik bezit geen wasmachine dus alles moet op de hand.
Zwaar werkje, gelukkig is er 's morgens nog schaduw voor 't huis zodat het nog een beetje te doen is.

Maar het blijft peentjes zweten.......
Hulde voor Awa dus! Na het werk maar waterijsjes kopen van Mamdjara........

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Spetteren.

Vriendin Marijke heeft een heerlijk openluchtbad! Boven op het platte dak van haar huis kan je nu heerlijk relaxen in het door de zon verwarmde water.

"Kom van dat dak af!".
"Ben je gek?", we zijn juist blij dat we er op zitten!

Prettige pinksterdagen iedereen.
Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Zonnebaden.

Bij de familie Jallow is de uienoogst binnen. Eerst worden ze gedroogd in de zon zodat ze langer goed blijven.
Vervolgens worden ze in zakken gedaan en op een droge, donkere plek geparkeerd.

Als men erg veel heeft wordt er een zak (50 kg.) verkocht, dat brengt ongeveer 800 dalasi (16 euro) op.

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Klik!

Buuvrouw Isatou is één van de lolligste uit de buurt!
"Kom, dan maken we een selfie"!
Dat viel goed in de smaak, ze is altijd in voor een geintje!

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

MELK!

Mag ik u even voorstellen? Dimitri alias Poes!
Poes woont inmiddels twee jaar bij ons. Ik heb hem in dienst genomen als jager.
Sindsdien is 't huis muizen- en rattenvrij.
Een enkele keer verschalkt hij er nog een onoplettend vogeltje bij of een verdwaalde gekko.

Echt veel bijvoeren hoef ik hem dus niet. 'S nacht is meneer bezig met z'n werk maar als hij 's morgens de keuken binnenwandelt eist hij z'n kopje melk.
Als ik niet snel genoeg aan zijn wens voldoe, gaat ie demonstratief naast de bus melkpoeder zitten!

Verse melk heb ik bijna nooit in huis, melkpoeder kan je veel langer bewaren in dit warme klimaat. 'T merk peak heeft m'n voorkeur, gemaakt in holland bij Friesland campina.
Op deze manier toch weer een verbinding met 't vaderland.

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Daar zijn ze weer!

De regentijd is voor geopend verklaard! Dat meet ik af aan de komst der rode torren. Elk jaar als de eerste flinke buien zijn gevallen verschijnen deze diertjes uit het "niets".

Wat het nu precies voor soort is weet ik niet. Het lijkt of hun schildje van fluweel is, prachtige kleine kruipertjes. Na een week of twee kan ik ze meestal niet meer vinden.
Even genieten.........
Als iemand weet wat de naam is van de beestjes dan hoor ik dat graag!

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

De oceaan.

De mennekes van de Boogaard waren ook een dagje op visite bij Petra en Vincent. Bubakar is een jongetje wat gek is op de grote zee, nog wel aan de hand van pappa de woeste golven in.

Aan de waterlijn kan je ook heerlijk spelen met het zand, hij was de hele dag bezig met spelen en "zwemmen", grote, kleine, dappere man!

Fo waati koteng,
Groet van Isatou

Reünie.

Petra en Vincent komen al geruime jaren op vakantie naar Gambia, en wat doen wij dan?
Altijd even bijpraten op het strand. Gezellig.

Even vermelden dat ik Vincent mijn tweelingbroer noem, wij zijn op dezelfde dag geboren, hij 's morgens om tien uur en ik half zes 's middags. Hij is dus zeven en half uur ouder dan ik. Grappig toeval.

Nu was ik niet alleen op visite......... wordt morgen vervolgd.

Fo waati koteng,
Groet van Isatou